Actasurya.com – Destinasi wisata Kya-Kya Kembang Jepun kini kembali mengeliat, salah satunya yakni Pang Xi. Outlet ini berderet dengan kuliner lainnya di sepanjang jalan Kembang Jepun. Buka setiap Jumat sampai Minggu, mulai pukul 15.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Tak hanya itu, Novi selaku Manager dari Pang Xi menuturkan bahwa Pang Xi hampir sama dengan pangsit. Hanya saja yang membedakan pada bentuknya yang lebih besar dari pangsit yang biasa ditemui di masyarakat.
“Hampir mirip dengan pangsit yang ada di mie ayam pada umumnya. Namun bentuk mereka lebih unik, besar serta bervariasi dalam isinya,” tuturnya.
Pang Xi sendiri memiliki dua variasi hidangan, antara lain porsi original dan porsi jumbo. Selain itu Novi beserta lima karyawannya juga menjajahkan menu lain, seperti Cakue Isi dan Lemon tea.
Proses menggoreng Pang Xi menggunakan wajan besar
Terkait bahan olahannya, Novi mengatakan bahwa bahannya dibawa dari rumah. Lalu dimasak setelah outlet baru dibuka. Upaya tersebut agar dapat menjaga, kerenyahan serta kehangatan gorengannya.
“Habis digoreng, langsung kami hidangkan dan kami jual. Jadi masih keliatan fresh,” ungkap wanita berambut panjang ini.
Seperti hal yang diungkapkan dari salah satu pengunjung, kala itu memesan lumpia kulit tahu dan lemon tea. Salsa mengatakan terkait rasa dari minuman dan makanannya sesuai dengan lidah.
“Ini kan aku pesan lumpia kulit tahu sama lemon tea? Worth it banget lah rasanya,” katanya.
Salsa menambahkan, dia sempat bingung ingin membeli kuliner di Kya-Kya Kembang Jepun. Hingga akhirnya memilih Pang Xi, Salsa berharap Pang Xi dapat membuat menu baru dengan berbagai promo.
“Harapannya semoga makin banyak menu yang dapat dijual dan lebih sering diadakan promo saja,” pungkas Salsa.
(N/F: Zak,Nbl,Hlm/Sbt)
