actasurya.com
  • HOME
  • BERITA
  • FEATURES
    • TOKOH
    • SENI & BUDAYA
    • GAYA HIDUP
  • OPINI
  • SASTRA
    • PUISI
    • CERPEN
  • PHOTOGRAPHY
  • E MAGAZINE
  • REDAKSI
Facebook Twitter Instagram
TRENDING
  • Kenali Citra Kota Surabaya Lewat Himmarfi Basic Training 2022
  • Malam Hana-Caraka, Awal Perubahan Stigma Negatif Kampung
  • Lengak-Lengok Komunitas Wanita Bersanggul Indonesia di peringatan Hari Sumpah Pemuda
  • Destinasi Wisata Lama Surabaya Yang Kini Kembali
  • Kuliner China di Kya-Kya Kembang Jepun
  • Peka Terhadap Era Digital dan Kebutuhan Milenial
  • Parade Surabaya Juang Jadi Simbol Nostalgia Perjuangan
  • Inovasi Unik Mie Ayam Cak Mad
Facebook Twitter Instagram
actasurya.com
  • HOME
  • BERITA
  • FEATURES
    • TOKOH
    • SENI & BUDAYA
    • GAYA HIDUP
  • OPINI
  • SASTRA
    • PUISI
    • CERPEN
  • PHOTOGRAPHY
  • E MAGAZINE
  • REDAKSI
actasurya.com
Home»KULINER»Inovasi Unik Mie Ayam Cak Mad
KULINER

Inovasi Unik Mie Ayam Cak Mad

redaksiBy redaksi10 November 2022Tidak ada komentar2 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Actasurya.com – Mie ayam merupakan salah satu kuliner kaki lima yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Mie ayam juga dapat kita nikmati di berbagai cuaca. Apalagi cuaca saat ini yang sudah mulai memasuki musim penghujan. Pas bukan, jika musim penghujan dan hawa dingin ditemani dengan mie ayam.

Mie ayam biasanya identik dengan mie rebus yang diberi bumbu lalu ditambahkan sayur sawi, kerupuk pangsit, dan tidak lupa topingnya ayam bumbu. Tapi tunggu dulu, ternyata ada mie ayam yang toppingnya berbeda dengan biasanya. Mie ayam tersebut adalah Mie ayam Cak Mad yang tepatnya dijalan Karang Menjangan No.34 Surabaya ( disebelah PMI Jatim). Disini memiliki sebuah varian baru dari mie ayam yaitu mie cumi hitam dan mie cumi pedas.

Cak Mad sapaan akrabnya adalah pemilik kedai ini dan yang awalnya mempunyai ide mengenai mie ayam dengan varian cumi hitam dan cumi merah tersebut. Namun ketika pihak Actasurya mengkonfirmasi hal tersebut direspon oleh keponakan dari Cak Mad yaitu Husein

“Awalnya yang punya ide untuk membuat varian baru mie cumi ini yaitu keponakan nya,” ujar Husein selaku pegawai kedai mie.

Untuk mie nya sendiri dipesan dari orang. Namun, untuk bumbu atau resep masakannya ada sendiri yang memasaknya.

“Kalau untuk mie nya sendiri pesan. Tetapi kalau soal bumbu atau resep masakannya ada orangnya sendiri mbak,” jelas Husein.

Kedai Mie ini berdiri sejak enam bulan yang lalu (menurut sepengetahuan Husein). Menu favorit di sini adalah mie cumi merah dan mie cumi hitam. Di kedai mie cumi cak Mad ini memiliki sembilan orang karyawan.

Kedai Mie ayam cak Mad sendiri buka setiap hari. Untuk hari Senin-Jum’at buka jam 12.00 WIB hingga 22.00 WIB. Lalu untuk hari Sabtu dan Minggu nya buka jam 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Bahkan tidak hanya itu, Cak Mad juga mempunyai usaha lain yang bercabang, seperti Cobek bakar di Jalan Kartini, Lasem, dan Bullgirl di Taman bungkul Surabaya.

Muhfti, salah satu warga di daerah tersebut menanggapi terkait Mie Ayam Cak Mad. Tempat mie ayam itu

“Suasananya enak, tempatnya juga lumayan. Lalu untuk mie nya sendiri enak, nggak terlalu membosankan di lidah dan yang terpenting harganya terjangkau,” tutup Mufhti.

(N/F: Kun/Instagram: @mieayamcumi)

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
redaksi
  • Website

Related Posts

Kuliner China di Kya-Kya Kembang Jepun

28 Desember 2022

Mie Abul Gak Bikin Kantong Ngebul

12 Maret 2021

Kuliner Korea, Mengunggah Selera

30 Januari 2020

Leave A Reply Cancel Reply

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

NAVIGASI
  • IKLAN
  • E MAGAZINE
  • TENTANG KAMI
  • ATURAN PENGGUNAAN
  • ARSIP
  • KONTAK
JEJARING KAMI
Tweets by actasurya
Facebook Twitter Instagram Pinterest
  • IKLAN
  • E MAGAZINE
  • TENTANG KAMI
  • ATURAN PENGGUNAAN
  • ARSIP
  • KONTAK
© 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.